яйцо - 2 шт.

мука пшеничная - 1 стакан

молоко сгущенное - 1 банка

сода - 0,5 ч. ложки

уксус или лимонная кислота - несколько капель

творог - 200 г

варенье земляничное - 100 г

джем абрикосовй - 4 ст. ложки

вода - 70 г

масло сливочное - 100 г

сахар - 110 г

какао-порошок - 5 ст. ложек

молоко - 3 ст. ложки

Способ приготовления рецепта:

1. Для теста разотрите яйца со сгущенным молоком, подмешайте муку. В конце добавьте соду, гашенную уксусом. Массу разделите на три части и выпекайте коржи в круглой форме, выстланной пергаментом, 20–30 минут при 220 °С.

2. Творог протрите через сито. С варенья сцедите сироп, ягоды соедините с творогом и перемешайте.

3. Сироп от варенья разведите водой, доведите до кипения и охладите.

4. Охлажденным сиропом пропитайте коржи. Нижний корж смажьте половиной нормы джема, уложите на него второй корж, промажьте его творожным кремом и закройте третьим коржом, который смажьте оставшимся джемом. Уберите торт в холодильник.

5. Для глазури взбейте масло с сахаром, влейте молоко и нагревайте на слабом огне при помешивании до растворения сахара, затем добавьте какао и уварите до загустения.

6. Глазурь охладите до комнатной температуры и нанесите на поверхность и боковые грани торта.