САЛАТ "ДУЭТ"

Суть приготовления салата проста, всё как обычно - слоями! Сюрприз в конце - отчего же его назвали "Дуэт"?

Ингредиенты:Копченая куриная грудка - 1шт Яйца - 4шт Шампиньоны - 200гр Луковица - 1шт Огурец - 1шт Чернослив - 200гр Майонез Чай для белка

Куриную грудку, огурец, чернослив нарезать соломкой. Грибы отварить, нарезать кусочками и обжарить с мелко нарезанным луком на растительном масле. Белки и желтки натереть отдельно. Салат выложить слоями: мясо с майонезом, огурец с майонезом, чернослив, желтки с майонезом. Затем делим белки на 2 равные части: первую оставляем, вторую залить чаем, затем откинуть на сито.

Украшаем салат: одну половину посыпаем обычным белком, а вторую - коричневым. Можно сверху посыпать укропом.

http://russianfood.com/recipes