Ингредиенты:
1 куриное филе грудки,
1 морковь,
1 луковица,
1,5 литр куриного бульона,
1 яйцо,
100-150 г муки,
4 ст. ложки подсолнечного масла,
перец,
2 лавровых листа,
соль.
Приготовление:
Для приготовления лапши, нужно разбить яйцо в миску.
Посолить , добавить 20 мл. воды и хорошо взбить, добавить муку.
Замесить очень крутое тесто.
Раскатать очень тонкий пласт и оставить на 20-30 минут на столе.
Куриное филе и мелко нарезанную луковицу обжарить на растительном масле до полуготовности.
Переложить в кастрюлю, добавить морковь, натертую на терке, и половину бульона.
Поставить на огонь и томить 20 минут под крышкой. Добавить лавровый лист.
Острым ножом разрезать на тонкие полоски. Лапша готова.
Добавить лапшу и оставшийся бульон, варить еще 10-12 минут.
При подаче разлить в глубокие тарелки и посыпать мелко нарубленным укропом.
Приятного аппетита!
Источник: http://www.kedem.ru/recipe/soup/game/2010-10-22sup/index.html
«Кулинарный Эдем»
Хороший рецепт!
Лиру - огромная страна! Здесь интересно и по-доброму!
Мне тоже подсказывали, как работать и строить дружеские отношения. Я благодарна всем!
Кулинария - одна из главных тем! Я считаю, что нужная, особенно, когда рецепты блюд необычные. Я, например. в этом году сделала очень вкусные огурчики, соленные, закатанные в банки и приготовленные холодным способом.
Не верила, что такое возможно! Но получилось! И очень вкусно! Могу поделиться....:)))
Желаю прекрасного, осеннего денёчка!
Всегда рада видеть Вас в гостях!
[450x370]