Шампиньоны-я делаю так.
05-11-2011 11:14
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Азовец Оригинальное сообщение
Шампиньоны-я делаю так.
Состав:
Шампиньоны.
Лук.
Колбаса варёнка или сосиски.(мясо не понравилось)
Лимон.
Масло сливочное.
Масло растительное.
Майонез.
Чеснок.
Соль,перец чёрный молотый.
Сыр твёрдый.
Способ приготовления:
Грибы отделяю от ножек.С помощью маленького ножа и маленькой ложки расширяю отверстие и вычищаю середину.
Шляпки солю,поливаю лимонным соком и смазываю изнутри,размягчённым сливочным маслом.
Ножки и остальные части грибов мелко режу.Так же и лук и колбасу.Всё 1\3.
Принускаю лук на подсолнечном масле,добавляю грибы.Немного пропарив добавляю колбасу.Добавляю мелко резаный чеснок(немного, для вкуса и запаха) добавляю,тщательно перемешиваю и накрыв отставляю.Когда немного остынет и наберёт запах добавляю немножко тёртого сыра и майонез(чтоб не плавало,а для однородной массы.Перец по вкусу.
Начиняю шляпки,присыпаю тёртым сыром и на противень,смазанный маслом растительным.В разогретую духовку на средний огонь 15-20 мин.На любителя.
Украшаю:
На листья салата (капусты,на любителя)грибы и посыпать зеленью.При наличии маринованных грибов,можно вставить по грибку в центр каждой шляпки.
Охлаждённые отличная закуска на утро.
Приятного аппетита!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Азовец Оригинальное сообщение
Шампиньоны-я делаю так.
Шампиньоны.
Лук.
Колбаса варёнка или сосиски.(мясо не понравилось)
Лимон.
Масло сливочное.
Масло растительное.
Майонез.
Чеснок.
Соль,перец чёрный молотый.
Сыр твёрдый.
Способ приготовления:
Грибы отделяю от ножек.С помощью маленького ножа и маленькой ложки расширяю отверстие и вычищаю середину.
Шляпки солю,поливаю лимонным соком и смазываю изнутри,размягчённым сливочным маслом.
Ножки и остальные части грибов мелко режу.Так же и лук и колбасу.Всё 1\3.
Принускаю лук на подсолнечном масле,добавляю грибы.Немного пропарив добавляю колбасу.Добавляю мелко резаный чеснок(немного, для вкуса и запаха) добавляю,тщательно перемешиваю и накрыв отставляю.Когда немного остынет и наберёт запах добавляю немножко тёртого сыра и майонез(чтоб не плавало,а для однородной массы.Перец по вкусу.
Начиняю шляпки,присыпаю тёртым сыром и на противень,смазанный маслом растительным.В разогретую духовку на средний огонь 15-20 мин.На любителя.
Украшаю:
На листья салата (капусты,на любителя)грибы и посыпать зеленью.При наличии маринованных грибов,можно вставить по грибку в центр каждой шляпки.
Охлаждённые отличная закуска на утро.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Шампиньоны-я делаю так. | Изольда_Гончарова - Дневник Изольда_Гончарова |
Лента друзей Изольда_Гончарова
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»