Чистим картошку,режем вдоль пополам.Натираем солью,перцем чёрным.Выкладываем на сковородку прогретую и смазанную салом, разрезом вниз.Накрываем крышкой и ставим на медленный огонь на 10 мин.Переворачиваем и ещё 5 мин. Я перед снятием с комфорки кладу сверху мелко резаный чеснок и даю набраться аромату.
Приятного аппетита!