Начну с того,что меня очень удивило слишком малое количество отзывов хозяек.Получается,что большая часть женщин вообще не умеют даже картофель отварить.Понятно теперь,кто у них готовит.И какие они хозяйки!Можете обижаться на меня за эти слова,мне глубоко по... [454x696]
А теперь простейший мой способ.
Картошку помыть,кинуть в кастрюлю с водой и варить.Посолить.Пересолить не боюсь.Мало кто знает что картофель много соли не возьмёт.Слить воду и в кастрюле подсушить.Всё.Это самый простейший и вкуснейший для меня способ варить картошку в лушпайках (мундирах) для селёдки.Нет ничего лучше кушать селёдку и горячую,обжигающую картошку которую сам тут же непосредственно чистиш. [570x428]
Теперь простейший мой способ как варить чищенную.
Почистить,кинуть в кастрюлю с водой,варить,солить.Слить воду.(у кого есть керамическая ёмкость с крышкой для подачи на стол,воду сливаем туда.Чтоб прогреть.Потом естественно сливаем.)Слегка подсушиваем на слабом огне.Сливочное масло небольшими кусочками добавляем,чтоб быстрее растаяло.Добавляем мелко резанный чеснок и укроп.(количество по вкусу каждого)Накрываем.И хозяйки знают,как перемешивать не открывая крышку.Встряхиваем хорошенько.Через 3-5 минут откройте и наслодитесь ароматом! [640x492]
Конешно вкуснее будет так:
Картошку почистить,в кастрюлю с водой на огонь.Добавляем сухие стебли укропа или как я молотые или дроблёные семена.Луковицу не чищенную,лук мелко нарезанный.Перец горошком.Лавровый лист.Соль.И я добавляю смалец свиной,а кто то масло подсолнечное.Сварить,воду слить.Добавки удалить,картошку подсушить.Добавить масло,мелко резанный чеснок,укроп.Накрыть,перемешать.При подаче посыпать свежим укропом и петрушкой. [410x308]