Самым любимым рецептом у меня как ни странно выступает у меня маринованный редис. Его просто обожают все в нашей семье. Да и гости постоянно выпрашивают рецепт. Я даже как-то приметила вот поставишь рядом на стол огурцы маринованные и редис. Редис просто-таки улетает первый. А первый раз когда подавала редисочку она вызвала настоящий фурор!

 

Ингредиенты:

1 кг редиски;

зелень (укроп, петрушка, можно без нее, то так намного ароматнее);

вода — 1 стакан;

уксус — 2 ч.л.;

соль — 0,5 ч.л.;

сахар — 1 ч.л.;

2-3 шт черного перца горошком.

Маринованный редис. Пошаговый рецепт

Редис вымойте, и срежьте кончики с обоих сторон.

Затем нарежьте редис кружочками.

Зелень измельчите. Выложите редис с зеленью в стерилизованные банки.

Воду вскипятите, добавьте соль, сахар, перец горошком. Перемешайте до растворения. В конце влейте уксус.

Залейте маринадом редиску в банке, закрутите крышкой. Укутайте до остывания.

Если будете хранить при комнатной температуре, то баночки лучше простерилизовать (5 минут 0,5 литровые).

 

 

Вот и все. Надеюсь вам тоже понравится!

 

Автор рецепта — Зинаида Гусева, г. Санкт-Петербург

 

Источник