Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет тебе, как приготовить поистине восхитительный пирог с тыквой и курицей. Потрясающий вкус!
Пирог с тыквой в духовке
Ингредиенты для теста
-
50 г сливочного масла
-
1 яйцо
-
100 г сметаны (10–20%-й жирности)
-
1 ст. л. сушеных трав (лучше прованских)
-
1 ч. л. соли
-
150–200 г муки
Ингредиенты для начинки
-
300 г куриного филе
-
500 г тыквы
-
150 г лука
-
соль, перец по вкусу
Ингредиенты для заливки
-
200 мл сливок (10–25%-й жирности)
-
150 г твердого сыра
-
1 яйцо
-
соль по вкусу
Приготовление
Совет редакции
Также предлагаю узнать рецепт быстрого пирога с луком и яйцом. Пирог хорош тем, что его можно испечь без особых усилий сразу после работы: времени на подготовку и приготовление уйдет минимум. Все сыты, довольны, в доме царят мир и согласие!
Несмотря на то, что пирог готовится в три отдельных этапа — тесто, начинка и заливка, а затем уже они соединяются и выпекаются, справиться с приготовлением сможет даже начинающий кулинар! Очень здорово привлекать к этому детей — моя дочка Лиза с легкостью может сама замесить тесто.
Сытный и вкусный пирог из тонкого теста с курицей и тыквой идеально подойдет для перекуса с чаем или даже для обеда на работе. Пирог всегда исчезает со стола быстрее, чем успевает полностью остыть!
Сохраняй этот простой рецепт заливного пирога и делись им с друзьями — особенно обрадуются хозяйки, которые на дух не переносят возню с тестом и замысловатые рецепты.
-
Начать лучше с теста. В удобной емкости смешай масло и сметану, добавь яйцо. Хорошенько всё перемешай.
Затем добавь травы и соль, снова перемешай.
Добавь муку, замеси тесто.
-
Положи тесто в пакет и убери его в холодильник на полчаса. Как раз за это время ты успеешь приготовить начинку и заливку.
Вымой, очисти и нарежь на небольшие кусочки тыкву, мелко нарежь лук. Курицу вымой и также нарежь на произвольные кусочки, а затем посоли и поперчи по вкусу.
-
На растительном масле обжарь лук, затем добавь курицу. Обжаривай лук с курицей приблизительно 10 минут.
-
Добавь тыкву. Обжаривай еще около 10 минут, периодически помешивая.
-
Пересыпь начинку в отдельную емкость и остуди.
Теперь готовим заливку. Для начала натри сыр на крупной терке.
-
Пересыпь сыр в удобную емкость и смешай его с со сливками и яйцом. Посоли, поперчи и тщательно перемешай.
-
Возьми подходящую форму для выпекания (у меня прямоугольная, размером 29 х 23 см), немного смажь ее маслом, а затем выложи тесто. Не забудь сделать бортики!
-
На слой из теста выложи начинку.
И наконец залей начинку сырно-сливочной заливкой.
-
Поставь пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекай в течение 45 минут.
Вот и всё, пирог готов. Приятного аппетита!
-
-
Источник →
