Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Куриный рулет в коробке

[показать]

Самое главное для приготовления этого блюда –литровая коробка от сока или молока, фольгированная изнутри. Надрезаем коробку в самом верху и тщательно моем.

[показать]

Для приготовления рулета нам понадобится:
Куриное мясо – 800- 900 гр ( для литровой коробки)
Желатин- 20 гр
Морковь -1 шт.
Чеснок- 2 дольки
Соль, лавровый листик, перец по вкусу

У меня было куриное филе, но можно взять курицу или окорочка, отделить мясо, убрать кости и кожу.

[показать]

Куриное мясо режем на мелкие кусочки, добавляем к нему порезанный чеснок, нарезанную кружочками морковь, соль, перец. Все хорошо перемешиваем и в конце добавляем сухой желатин.
Плотно заполняем до верха коробку подготовленной смесью, я ее утрамбовывала металлической толкушкой для картошки. Затем закрываем отверстие, и в этом месте заклеиваем коробку скотчем.

[показать]

После этого ставим коробку в полиэтиленовый пакет и снова все заматываем скотчем.

[показать]

Берем самую высокую высокую кастрюлю, какая у вас есть, вертикально помещаем в нее пакет с мясом, наливаем до верха воду. С момента закипания воды варим 1,5 часа на маленьком огне, прикрыв кастрюлю крышкой.
Через полтора часа достаем коробку из воды, даем ей остыть и убираем в холодильник на сутки.

[показать]

Через день аккуратно разрезаем коробку, мясо с желе выкладываем на разделочную доску или на блюдо и нарезаем на куски.
Вот такую красоту можно приготовить даже на Новый год!