Двойные кабачки

[показать]



Берем толстый кабачок:
[показать]
Моем, нарезаем таблетками, примерно по 5-7 мм. У меня толще, но это немножко неправильно:
[показать]
Аккуратно вырезаем ножичком середину, оставляя только края:
[показать]
Раскладываем в разные посудины:
[показать]
Обваливаем обручи в муке с солью и черным перцем, а из серединок делаем тесто, как для кабачковых оладий. То есть, яйцо, мука, соль.
[показать]
Выкладываем наши обваленные бублики на политую маслом сковородку:
[показать]
И заполняем пустоты нашим кабачковым тестом:
[показать]
Заполнив, ждем несколько минут:
[показать]
Потом аккуратно, подчеркиваю: АККУРАТНО, двумя лопатками переворачиваем:
[показать]
Еще несколько минут и:
[показать]
Приятного аппетита!

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":

Кулинария

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - кулинария
...
Часть 26 - Без заголовка
Часть 27 - печенье с хлопьями
Часть 28 - двойные кабачк
Часть 29 - кабачки
Часть 30 - рыба капченая
...
Часть 98 - Кольцо
Часть 99 - Яичный рулетик
Часть 100 - Голландский соус

Серия сообщений "овощные блюда":
Часть 1 - Блины картофельные
Часть 2 - Запеканка из картофеля с сыром
...
Часть 18 - Ленивый бризоль
Часть 19 - Капустная "горка" из цветной капусты с мясом
Часть 20 - Двойные кабачки
Часть 21 - Двойные кабачки
Часть 22 - *Мясные котлеты*из фасоли
...
Часть 29 - Капустная запеканка с фаршем
Часть 30 - Три вида варенья из тыквы - Готовьте, пробуйте и наслаждайтесь!
Часть 31 - Баклажаны, тушеные в сметане, как грибы