Это цитата сообщения TVORYU Оригинальное сообщение

Аджика .

[показать]
[показать]
Ингредиенты:
• 2,5 кг помидоров
• 1 кг моркови
• 1 кг сладкого красного перца
• 100 г горького перца
• 150-200 г сахара
• 1/4 стакана соли
• 150 г раст. масла
• 200 г чеснока
• зелень (петрушка, укроп)

Приготовление:
1. натрите морковь на средней терке
2. помойте помидоры, порежьте пополам
3. Очистите перцы от семян и разрежьте на 4 части, горький перец и чеснок
4. Перемелите все овощи в мясорубке
5. Вылейте в кастрюлю и варите 1,5 часа
6. Через 1,5 часа добавьте масло, сахар, соль и зелень
7. Варите еще 30 минут
[показать]

Источник http://vk.com/wall-35806378_4984

Серия сообщений "национальная кухня":

Часть 1 - Ленивый хачапури
Часть 2 - Чахохбили из курицы
...
Часть 44 - Китайский салат .
Часть 45 - Пахлава .
Часть 46 - Аджика .
Часть 47 - Ролл " Филадельфия " .