• Авторизация
Дневник Оля_-Лёля Лента друзей - Дневник - Полная версия


Нежная курица в хрустящей панировке 14-05-2018 18:19 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Курица по-венски : хрустящая корочка снаружи, а внутри - вкуснейшее и сочнейшее мясо

Нежная курица в хрустящей панировке. Рецепт курицы по-венски по праву завоевал популярность во всем мире. Хрустящая корочка снаружи, а внутри - вкуснейшее и сочнейшее мясо. Курица, жаренная в тройной панировке, просто бесподобна.



86600 (550x367, 150Kb)

Подавайте готовую курицу по-венски с ломтиком лимона, со свежими овощами и, при желании, с картофелем фри.

98213535_ingredients (118x24, 2Kb)
 

  • куриные ножки — 2 шт.

  • сок лимона — 1/4 шт.

  • соль, перец по вкусу

  • панировочные сухари — 4-5 ст. л.

  • сладкая паприка — 1/2 ч. л.

  • куркурма — 1/2 ч. л.

  • мука

  • яйца — 1 шт.

  • растительное масло

 

 
98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)
Куриные ножки помыть, обсушить, положить в миску.
ШАГ 1.

Куриные ножки помыть, обсушить, положить в миску.
 
Залить соком лимона.
ШАГ 2.

Залить соком лимона.
 
Курицу посолить и поперчить по вкусу.
ШАГ 3.

Курицу посолить и поперчить по вкусу.
 
Закрыть миску пищевой пленкой и дать постоять 30-40 минут.
ШАГ 4.

Закрыть миску пищевой пленкой и дать постоять 30-40 минут.
 
В миску насыпать сухари, паприку и кукурму, перемешать.
ШАГ 5.

В миску насыпать сухари, паприку и кукурму, перемешать.
 
Подготовить миску с чуть взбитым яйцом, мукой и сухарями.
ШАГ 6.

Подготовить миску с чуть взбитым яйцом, мукой и сухарями.
 
Обвалять ножки в муке.
ШАГ 7.

Обвалять ножки в муке.
 
Затем в яйце.
ШАГ 8.

Затем в яйце.
 
В последнюю очередь в сухарях.
ШАГ 9.

В последнюю очередь в сухарях.
 
Также поступить со второй ножкой.
ШАГ 10.

Также поступить со второй ножкой.
 
В сковороде разогреть растительное масло, выложить куриные ножки.
ШАГ 11.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить куриные ножки.
 
Обжаривать со всех сторон до золотистой корочки.
ШАГ 12.

Обжаривать со всех сторон до золотистой корочки.
 
Обжарить донышко ножки.
ШАГ 13.

Обжарить донышко ножки.
 
Затем переложить курицу в огнеупорное блюдо, застеленное фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать 20-30 минут.
ШАГ 14.

Затем переложить курицу в огнеупорное блюдо, застеленное фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать 20-30 минут.
 
Готовые куриные ножки по-венски подать к столу.
ШАГ 15.

Готовые куриные ножки по-венски подать к столу.

Курица по-венски

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Нежная курица в хрустящей панировке | Оля_-Лёля - Дневник Оля_-Лёля | Лента друзей Оля_-Лёля / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»