Рецепт приготовления:

 

[300x225]

Овощи вымойте, морковь и лук очистите и нашинкуйте соломкой. Свеклу отварите до готовности, очистите и нарежьте таким же образом.

[300x225] [300x225] [300x225]

Капусту тонко нашинкуйте.

[300x225]

На сковороде растопите сливочное масло и слегка обжарьте лук с морковью. Добавьте томатную пасту и обжаривайте ещё 3-4 минуты.

[300x225]

Добавьте свеклу в сковороду к овощам, влейте 250 мл воды, уксус, посыпьте сахаром и тушите под крышкой 10 минут.

[300x225]

В кастрюлю с кипящей водой поместите капусту и варите 10 минут,

[300x225]

затем добавьте тушеные овощи, кукурузу и варите до готовности. В конце приготовления приправьте солью и перцем по вкусу.

[300x225]  [300x225]

Подавайте со сметаной.

[300x198]

Приятного аппетита!http://www.naprobu.menu/borshh-s-kukuruzoj.html