Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Курица фаршированная картофелем

[показать]

Сегодня хочу Вам предложить такой рецепт как, курица фаршированная картофелем.
Очень вкусное блюдо, которое понравится Вам и Вашей семье.
Картошка в данном случае получается немного суховатая. Если вам такая не подходит, тогда картошку стоит предварительно отварить, но не до полной готовности.
Рецепт как всегда с пошаговыми фото.

курица 1,3-1,5 кг.
4-5 средних картошек
3-4 столовые ложки сметаны
соль и перец по вкусу

[показать]
Чистим картошку и мелко нарезаем кубиками.
Если картошка будет порезана крупнее, может не успеть пропечься.
Добавляем соль, перец и хорошенько перемешиваем.
[показать]
Затем моем курицу, удаляем пёрышки и лишний жир.
Солим и перчим курицу как снаружи, так и изнутри.
После этого берём сметану и обмазываем курицу со всех сторон.
Теперь красиво заправляем крылышки. На грудинке чуть выше крылышек, делаем небольшие надрезы и заправляем их туда.
[показать]
Далее курицу фаршируем картофелем.
[показать]
Чтобы картошка не выпадала из курицы, зашиваем её ниткой или скрепляем зубочистками, как это сделал я.
В завершение, курицу кладём на противень и ставим в духовку при t 180-200* C, на 1,5 часа.
[показать]
Курица фаршированная картофелем, готова.
Надеюсь Вам понравился данный рецепт.
Приятного аппетита!

cлова и фото автора

источник