• Авторизация


Марокканский кокосово-апельсиновый пирог - легкий и диетический рецепт 15-04-2013 12:06 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Александра11 Оригинальное сообщение

Марокканский кокосово-апельсиновый пирог - легкий и диетический рецепт

[показать]

 

Это классический пирог марокканской кухни, рецепт которого я взяла из книги Claudia Roden (Клавдии Роден)
[358x698]
Кокосово-апельсиновый пирог, действительно, очень простой в приготовлении и необычный, т.к. делается без муки!


Нам понадобится:

250 г кокосовой стружки
250 мл свежевыжатого апельсинового сока
6 яиц
300 г коричневого сахара
4 ст. л. подсолнечного масла
щепотка соли

Готовим:

Залить кокосовую стружку апельсиновым соком и дать полностью впитаться в течении часа.

Яйца разделить на желтки и белки. 

Желтки добавить в кокосово-апельсиновую смесь, перемешать.
 
Высыпать туда же коричневый сахар и подсолнечное масло.
 
Перемешать до объединения.

Взбить белки с щепоткой соли до устойчивых пиков
и аккуратно примешать в кокосовую смесь.

Выложить в круглую форму для торта, смазанную сливочным маслом и чуть присыпанную мукой. 

Выпекать в заранее разогретой до 180С духовке 45 минут.

Достаньте пирог, дайте ему немного остыть, а затем переверните
на решетку вверх дном и дайте уже остыть полностью.

Пирог очень легкий и рыхлый, попробуйте обязательно!
 
Приятного чаепития!
4265673__23 (31x31, 0Kb)
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Марокканский кокосово-апельсиновый пирог - легкий и диетический рецепт | Nikontik - Дневник Nikontik | Лента друзей Nikontik / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»