Вкусная шарлотка делается просто, быстро. Рецепт из разряда "гости на пороге"
[600x400]
4 яйца
1 ст сахара песка
1 стакан муки высшего качества
2 кисло-сладких яблока
Растительное масло

Вымоем и обсушим яблоки, почистим от кожуры и нарежем тоненькими дольками. Сложим дольки в широкую миску, побрызгаем лимонным соком, чтобы яблоки не потемнели, перемешаем.

Яйца взобьем с сахаром миксером. Постепенно добавим муку, перемешивая тесто ложкой. Мешать тесто нужно сверху вниз.

Смажем форму для выпечки растительным маслом и немного припудрим мукой. Яблоки выложим на дно формы, зальем тесто и поставим на 35-40 минут в духовку, выдерживая температуру 180 градусов.