4 персика

3 яйца

100 грамм коричневого сахара

3 столовые ложки меда

По щепотке:

Соль

Корица

Гвоздика

Ванилин

160 грамм муки

1 чайная ложка рыхлителя

Разъемную форму диам.20 см выложить пекарской бумагой

Смазать сливочным маслом,слегка посыпать коричневым сахаром

Персики нарезать тонкими пластинами

Выложить дно и бока пластинками

Взбить яйца,сахар,мед,соединить с сухими ингредиентами

Вылить в форму тесто.

Выпекать при 170 С-40 минут

Теплый пирог перевернуть на тарелку                                                                                                                                                                              http://cafeiryna.blogspot.ru