Это цитата сообщения IrinaKitaeva Оригинальное сообщение
Вишня в желе
Очень интересный и необычный рецепт. Вишня получается неимоверно шикарного запаха, красивого цвета, потому как варится совсем не долго. Хранить эту консервацию нужно в прохладном месте.
Ингредиенты:
- 3 - литровая банка очищенной от косточки вишни
- 70 г желатина
- 1 кг сахара
- 0,5 литра воды
Способ приготовления:
1. Очищаем вишню от косточек. Очищенной вишни должно получиться 3-литровая банка.
2. 70 г желатина разводим в полулитре воды и даем ему набухнуть.
3. Подготовленную вишню засыпаем 1 килограммом сахара и доводим до кипения. После кипения варим вишню не более 5 минут.
4. Нагреваем (но не кипятим!) набухший желатин, чтобы он полностью растворился.
5. Выливаем желатин в кипящую вишню, сразу выключаем огонь и разливаем содержимое по стерилизованным пол-литровым баночкам. Получается 6 баночек.
6. Закатываем баночки. Даем им остыть и ставим в холодное место.