Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

ТОРТ СМЕТАННИК В МУЛЬТИВАРКЕ

[620x425]
ИЗЮМ 100 гр.
МАРГАРИН 100 гр.
МУКА 1.5 мультистакан
РАЗРЫХЛИТЕЛЬ ТЕСТА 10 гр.
САХАРНЫЙ ПЕСОК 1.5 мультистакан
СМЕТАНА 600 гр.
СОДА 1 чайн.ложк.
ЯЙЦА 2 шт

Яйца взбить с 200г. сахара до пышной массы.В яичную смесь добавляем размягченный маргарин, слегка взбиваем до гладкости.Затем добавляем сметану и опять перемешиваем до однородности.
Добавляем муку, разрыхлитель и соду. Муку можно просеять, соду погасить уксусом или лимонным соком. Тщательно вымешиваем наше тесто, оно должно получиться по консистенции как густая сметана.Изюм заливаем кипятком на 10 минут, чтобы он стал более мягким, сливаем воду и добавляем его в тесто. Хорошо перемешиваем до однородности.Затем смазываем чашу мультиварки маслом и вливаем в нее наше тесто, лопаткой выровнять.Ставим на режим "Кекс" на 50 минут.Готовим крем. Оставшуюся сметану и сахар смешиваем, чтобы кристалики сахара полностью растворились. По желанию, можно добавить ванильный сахар или корицу.После завершения программы, проверяем спичкой на готовность, даем бисквиту остыть и разрезаем его на 3 коржа. Бисквит получается очень пышным и высокимСобираем торт. Каждый корж смазываем сметанным кремом и не забываем про бока торта. Ставим торт в холодильник минимум на 1 час, чтобы он пропитался, а лучше на ночь.
Сверху можно украсить тертым шоколадом, фруктами, корицей и т.д. Я использовала какао. Наш вкусный "Сметанник" готов!

http://www.multi-recepty.ru/