Рулет из лаваша с мясом и овощами.
[400x325]
1 лаваш (3 листа)
1 упаковка плавленного сливочного сыра типа "Виола","Хохланд"(400г.)
1 отварная куриная грудка(или свинина,говядина на Ваш вкус)
1 крупная сырая морковь
1 луковица
1 зубчик чеснока
1-2 солёных или маринованных огурца
пол пучка укропа
соль,чёрный перец по вкусу
раст.масло для жарки
Очищенную морковь натереть на крупной тёрке. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать и обжарить в раст. масле. Добавить морковь и жарить помешивая минут 7-8. Посолить, поперчить по вкусу.
На первый лист лаваша аккуратно намазать плавленный сыр, посыпать мелко нарезанным укропом, на него уложить второй лист лаваша, далее выложить мелко нарезанное мясо с морковью и луком, накрыть третьим листом, аккуратно намазать плавленный сыр и сверху мелко нарезанный огурчик, скатать рулетом, завернуть в плёнку или в фольгу и убрать в холодильник на 3-4 часа, а лучше на ночь.
Перед подачей нарезать на куски.
Приятного аппетита!
источник
|
| |
|
|
|