Kартофель
с пармезаном

Ингредиенты:

• Картофель 6
• Помидоры 1
• Красный лук 1
• Чеснок 6 зубчиков
• Петрушка 1 пучок
• Пармезан 200 грамм
• Мускатный орех 1 чайная ложка
• Пряные травы 1 чайная ложка
• Оливковое масло 3 столовые ложки
• Сахар, соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Тщательно промываем картофель
2. Разрезаем каждую картошку пополам
3. Разогреваем духовку до 250 градусов
4. Берем противень, вливаем на него оливковое масло
5. Вырезаем внутренности из каждой половинки картофеля
6. Нарезаем мелко помидоры, лук, чеснок, обжариваем на сковороде
7. Добавляем сахар, соль, перец
8. Выкладываем начинку в каждый картофель
9. Смешиваем травы и мускатный орех
10. Посыпаем картофель специями
11. Выпекаем в духовке 30 минут
12. Натираем сыр
13. Мелко нарезаем зелень
14. Достаем картофель из духовки
15. Украшаем сыром и зеленью
16. Выпекаем еще 20 минут

http://www.sunny7.com.ua