Всем привет! Идея испечь такой пляцок у меня появилась когда осталось много манной каши. А так как поедатель сего блюда только я, то поняла ....не осилю.))) Да и к чаю вечернему нужно было что- то испечь, но долго возиться с тестом не хотелось))) И вот пошла я на такой эксперимент и скажу вам, он получился мега удачным. Пляцок получился просто тающим во рту. С легкой кислинкой.
[700x525]
Нам понадобится:
Манная каша:
Молоко-1 л
Манная крупа- 100 гр
Сахар- 3 ст.л
Ванильный сахар- 1 пак
Соль щепотка
Из этих продуктов сварить густую манную кашу. Охладить и добавить в нее 3 яйца. Хорошо растереть, чтобы не было комков.
[700x464]
Тесто:
Яйцо-3 шт
Сахар-1 ст
Маргарин-125 гр
Мука-1 ст
Какао-3 ст.л
Порошок для выпечки(разрыхлитель)-1 ст.л
Яйцо растереть с сахаром в пышную массу
[700x464]
[700x464]
Сухие продукты смешать
[700x464]
[700x464]
Добавить к яичной массе, продолжая взбивать
Растопить маргарин и налить его к остальным продуктам. Хорошо перемешать.
[700x464]
[700x464]
Форму для выпечки застелить пергаментом и намазать тонким слоем тесто. И поставьте в разогретую духовку до 175* с обдувом на 5-7 мин.
[700x464]
Затем сверху на корж положить вишню. Можно взять разную ягоду, у меня под рукой была вишня
[700x464]
На вишню положить манную массу
[700x464]
Манную массу сверху покрыть тестом.Намазать его тонким слоем
[700x464]
В этом пляцке мне захотелось, чтобы тесто было тоненькое. Потому у меня осталось тесто и я еще испекла кексы. Но вы коржи можете потолще сделать, вкус не поменяется.
[700x464]
Я пекла при 175* с обдувом 25 (а вы смотрите по своей духовке). Затем духовку выключить и пляцок не вынимать, оставить в духовке. Он немного сядет.
[700x464]
Украсить его на ваше усмотрение. Я положила взбитые сливки и полила шоколадным соусом
[700x525]
[700x525]
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И СМАЧНОГО)))
http://vkusno.mirtesen.ru/
