Молокo — 500 мл

Куркума — 1 г

Сахар песок (по вкусу)

Соль (щепотка)

Мукa пшеничная (до консистенции жидкой сметаны)

Масло растиельное — 3-4 ст. л.

Сыр (крупно натёртый ) — 100 г

Орехи (у меня кедровые , но безумно вкусно с кешью) — 100 г

 

Готовим:

 

смешать молоко , сахар и соль

 

добавить куркуму и перемешать

 

всыпаем муку и активно взбиваем

 

добавляем растительное масло и хорошо перемешать

 

Тесто готово

 

жарим блинчики на сковороде с маленьким диаметром , жарим с двух сторон как обычно и смазываем маслом , можно не смазывать 

 

предварительно натёртый сыр (щепотку) кладём на одну сторону блинчика и посыпаем орешками , если орехи кешью , то предварительно их надо замочить в кипятке для мягкости )

 

свернуть блинчик пополам 

 

слегка обжарить блинчик с начинкой с двух сторон

 

Блинчики готовы  можно лакомиться 

 

вот столько блинчиков маленьких получилось 

 

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ !!!