Это цитата сообщения natalja1312 Оригинальное сообщение

МАРИНОВАНАЯ СВЕКЛА

[700x525]


Молодая свекла,
чеснок,
сухой базилик,
соль морская (не очень мелкая),
оливковое масло.

Отварить свеклу до готовности. Остудить, очистить.
Нарезать кружками(не очень тонкими).
В оливковое масло добавить соль, базилик и чеснок (через чеснокодавку), всё хорошо перемешать.
Каждый кусочек свеклы окунуть в этот маринад с двух сторон и сложить свеклу в лоток, сверху вылить оставшийся маринад.
Лоток закрыть и встряхнуть несколько раз.

Ставим в холодильник на мин 40. Всё, наша закуска готова.
И самое главное, это чтобы сорт свеклы вам попался сладкий !!!

Совет:
Свеклу не следует варить в соленой воде — она станет невкусной и менее питательной. В конце варки можно добавить кусочек сахара.

.