Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия Оригинальное сообщение
Кексы с творогом и маком
Кексы с творогом и маком
Ингредиенты для творожных кексов с маком:
Кукурузная мука – 100 грамм
Пшеничная мука – 100 грамм
Творог (мягкий) – 250 грамм
Сахар – 150 грамм
Яйца – 2 шт
Ванильный сахар – 1 чайн. ложка
Разрыхлитель -1 чайн. ложка
Начинка:
Мак – 3 стол. ложки
Сахар -3 стол. ложки
Сливочное масло – 1 стол. ложка
Сливки (10 процентные) – 200 мл.
Готовим творожные кексы с маком:
Готовим начинку: в емкости смешиваем мак и сахар, заливаем смесь горячими сливками и остужаем. Лишние сливки с набухшего мака переливаем в другую емкость. Смешиваем мак с маслом и взбиваем в блендере.
Кексы. Мягкий творог смешиваем с обычным и ванильным сахаром и взбиваем до полного растворения сахаров. По очереди вбиваем в полученную массу яйца.Муку просеиваем, смешивая с разрыхлителем. В яйца с творогом добавляем ранее подготовленную маковую смесь, всыпаем остальные ингредиенты (муку с разрыхлителем) и тщательно перемешиваем.
Смазываем маслом формы для кексов и наполняем их тестом. Выпекать творожные кексы следует в разогретой духовке при температуре 160 градусов до готовности.
Горячие кексы пропитайте сливками, которые слили из мака.
Приятного вам чаепития!