филе куриной грудки - 3 шт.

стебли сельдерея - 5-7 шт.

морковь - 1 крупная

шампиньоны резанные консервированные - 500 г

огурцы свежие - 2 средние штуки

оливковое масло - 2 ч.л. для жарки

зелень (петушка и укроп) 50-70 г

соль

Способ приготовления:

Филе отварить, нарезать крупными кубиками, морковь нарезать крупно (морковь пополам и еще раз половинки пополам), обжарить, добавить шампиньоны, слив воду, посолить, тушить до появления более насыщенного грибного запаха. Остудив, добавить в салатник. Нарезать крупно сельдерей и огурцы, добавить мелко нарезанную зелень, посолить по вкусу, если хочется - можно добавить еще оливкового масла.

[700x508]