На улице наконец-то наступила долгожданная весна. Хочется подкрепить её приход чем-то таким же ярким и радостным. [показать]

 

Ингредиенты:

- морковь

- яблоко

- изюм/чернослив

- грецкие орехи

- тыквенные семечки

- свежевыжатый сок апельсина

- свежевыжатый сок лайма

- растительное масло

- ваши любимые специи

- корица

 

Приготовление:

Всё просто, как солнечный день. Морковь трём на крупной тёрке, яблоки и орехи режем некрупно, чернослив кусочками, изюм и тыквенные семечки - целиком =)

Всё перемешиваем и готовим заправку: смешиваем апельсиновый сок и сок лайма, угощаем смесь соков корицей и добавляем масло. (соотношения - половинка апельсина, половинка лайма, 1 ч.л. корицы и ст.ложка масла) Поливаем полученной заправкой салат. Можно присыпать орехами и корицей. Даём чуть постоять и с хорошим настроением съедаем всё это, улыбаясь новому дню.