Ингредиенты:

• куриная грудка (филе) -
• зелень -
• майонез -
• сыр твердый -
• чеснок -
• соль -
• перец -
• растительное масло -

Вертута — рулет из теста, распространенный в молдавской кухне. Начинка для вертуты может быть как соленой, так и сладкой. Обычно она приготавливается из брынзы, творога, мяса, лука или яблок.

Этапы приготовления:

1. Мясо нарезать на ломтики и отбить как можно тоньше.
2. Стол смазать слегка растительным маслом и выложить на него внахлест подготовленное мясо. Чем длиннее вы выложите мясо, тем больше у вас получится колбаска. Посолить, поперчить.
3. Делаем начинку: сыр натереть, зелень порезать мелко, чеснок (3-4 зубчика) выдавить, добавить 1 ч. л майонеза. Перемешать.
4. С краю выложить начинку. Свернуть в рулетик.
5. Затем колбаску свернуть колечком и закрепить с помощью деревянных шпажек.
6. Обжарить на растительном масле с двух сторон на медленном огне.
7. Снимаем со сковороды и вытаскиваем палочки. Вкуснейшая вертуда готова!!!

Обратите внимание:

* Продукты берите произвольно, чтобы их хватило на всю колбаску.