Диета и вегетарианство - это не повод отказываться от прекрасной итальянской лазаньи. Есть овощная версия со шпинатом и цуккини.

Ингредиенты: паста для лазаньи со шпинатом – 300 г, листья шпината – 150 г, помидоры в собственном соку – 400 г, каперсы – 15 г., базилик – 15 г, цуккини – 1 шт, шампиньоны – 200 г, перец болгарский – 1 шт., сыр «Пекорино» - 150 г, масло сливочное – 100 г, сасло оливковое – 50 г, чеснок – 2–3 зубчика, свежемолотый перец, орегано, соль - по вкусу.

Хитрости приготовления: