ДОМАШНИЙ СЫР ( ТВОРОГ )
25-12-2015 14:31
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения springrain Оригинальное сообщение
Рецепт ряженки от Марины Гармаш
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения springrain Оригинальное сообщение
Рецепт ряженки от Марины Гармаш
Польза домашней ряженки проверена веками.И готовить ее очень легко,справится даже начинающая хозяйка.Да соглашусь это не та ряженка какую наши бабушки томили в печи.Но за то я уверена,в этом продукте на все 100%Ряженка очень полезная не только деткам,ее с удовольствием можно пить беременным и кормящим мамочкам(такую ряженку мне приносили в роддом),так как содержит в себе большое количество кальция и фосфора.
Мой рецепт довольно прост:
4 л молока(домашнего,или магазинного самого жирного)
0,5 ст. сметаны
Способ приготовления:
-В кастрюлю (алюминиеваю) налить молоко ,накрыть не полностью крышкой,включить маленький огонь.Томить так часа 3-4,я иногда и больше томлю.Каждый раз помешивая опускать пленочку,которая образуется сверху.Молоко за это время приобретет кремовый цвет.
-Дать остыть,перелить в 3- х литровую банку,добавить сметану,хорошенько перемешать,накрыть сверху крышкой(не полностью)хорошенько укутать полотенцем(можно не одним)и оставить на ночь.Ряженка скисает через 6 -8 часов.
-Утром ряженку перемешать,накрыть крышкой и отправить в холодильник.
-Далее использовать по назначению,можно добавлять,мед,ягоды,фрукты,готовить коктейли,заправлять салаты,использовать в выпечке,или пить просто так.Срок годности такой ряженки не велик,так,что наслаждайтесь полезным напитком в своё удовольствие!!!!!
-С такого кол-ва продуктов получается 3 литра ряженки.
Приятного аппетита!!!!
Мой рецепт довольно прост:
4 л молока(домашнего,или магазинного самого жирного)
0,5 ст. сметаны
Способ приготовления:
-В кастрюлю (алюминиеваю) налить молоко ,накрыть не полностью крышкой,включить маленький огонь.Томить так часа 3-4,я иногда и больше томлю.Каждый раз помешивая опускать пленочку,которая образуется сверху.Молоко за это время приобретет кремовый цвет.
-Дать остыть,перелить в 3- х литровую банку,добавить сметану,хорошенько перемешать,накрыть сверху крышкой(не полностью)хорошенько укутать полотенцем(можно не одним)и оставить на ночь.Ряженка скисает через 6 -8 часов.
-Утром ряженку перемешать,накрыть крышкой и отправить в холодильник.
-Далее использовать по назначению,можно добавлять,мед,ягоды,фрукты,готовить коктейли,заправлять салаты,использовать в выпечке,или пить просто так.Срок годности такой ряженки не велик,так,что наслаждайтесь полезным напитком в своё удовольствие!!!!!
-С такого кол-ва продуктов получается 3 литра ряженки.
Приятного аппетита!!!!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ДОМАШНИЙ СЫР ( ТВОРОГ ) | calipso_83 - Дневник calipso_83 |
Лента друзей calipso_83
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»