Муку просеиваем в глубокую миску, добавляем сахар, соль и дрожжи (дрожжи саф-момент добавляются сразу в муку). Перемешиваем.

Добавляем в муку яйцо, растительное масло и теплое молоко, перемешиваем до однородности. Убираем на 1 час в теплое место, накрыв пищевой пленкой, в которой проколото несколько дырочек, чтобы тесто дышало.

Через час достаем тесто, обминаем и выкладываем на присыпанный мукой стол. Слегка вымешиваем и делим на 9 частей.

Каждую часть раскатываем в лепешку толщиной 5 - 7 мм, заворачиваем края с двух сторон к центру и защипываем.

Выкладываем на противень застеленный бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. Укладываем швом вниз и даем постоять подойти 30 минут.

Убираем в разогретую до 200 градусов духовку, примерно на 15 минут (до золотистой корочки).

Достаем из духовки, даем булочкам остыть, а затем делаем из них хот-доги. В этот раз кроме сосиски и кетчупа я добавила майонез, соленые огурчики и маринованный лук.
Приятного аппетита!