[604x578]

Вам понадобятся 2 небольших молодых кабачка, полпачки сливочного масла, стакан сахара, пакетик разрыхлителя, 2 яйца, 300 г муки, 100 г сметаны, 6-7 стол, ложек какао, ванилин.

Размягченное сливочное масло взбейте добела с сахаром, введите яйца по одному, добавьте сметану.

Отдельно смешайте просеянную муку, какао, разрыхлитель, ванилин. Соедините обе части.

Кабачки очистите от кожицы и натрите на терке. Пусть немного постоят, чтобы сок выделился. Слейте его — лишняя жидкость ни к чему.

Добавьте кабачки в тесто и тщательно перемешайте.

Форму для выпекания смажьте сливочным маслом, наполните тестом и отправьте в разогретую до 180° духовку на 40 минут.

Смажьте повидлом или любым кремом.