Ученые предполагают, что история мороженого насчитывает более 4 тыс. лет. Правда, кто именно первым придумал подавать на стол ледяной деликатес, установить не удалось. На этот счет существует множество версий. Известно, что за 2 тыс. лет до нашей эры китайским вельможам подавали на десерт снег и лед, смешанные с кусочками апельсинов и гранатов.
Древние греки любили побаловать себя замороженными соками с медом, такая же информация (об употреблении замороженных соков в период сбора урожая) обнаружена и в письмах царя Израиля Соломона. В некоторых странах Европы и в Киевской Руси в зимнее время подавали настроганное замороженное молоко.
На Масленицу на Руси часто готовили специальный десерт: замороженную смесь из творога, сметаны, сахара и изюма. Настоящим хитом в Европе мороженое стало в первой половине XVIII века. Лакомство готовили из желтков с сахаром и сливками с добавлением какао и ванили. Вафельные стаканчики и мороженое на палочке появились только в XX веке.
Есть даже диета на мороженом http://poleznaya-dieta.ru/2011/07/18/morozhenaya-dieta/. Правда, о ее эффективности нам ничего не известно.
