[604x300]

4 филе куриной грудки,

2-3 яблока,

50 г изюма,

8 ломтиков бекона,

0,5 стакана белого вина, соль, перец, 1 стол. л. сливочного масла.

Для украшения: руккола и 1 яблоко

Приготовьте начинку

Яблоки очистите от семян и кожуры, нарежьте дольками. Изюм вымойте. Обжарьте яблоки и изюм на сливочном масле. Добавьте вино, тушите 5 мин.

Филе промойте и слегка отбейте, посолите и поперчите. Сделайте надрез сбоку в виде кармашка, наполните яблочной начинкой, полейте соком со сковороды, скрепите разрез зубочисткой.

Заверните каждое филе в 2 ломтика бекона. Обжарьте на сковороде.

Запекайте в духовке еще 15 мин при 180°С.