• Авторизация
Дневник Жена_ежика Лента друзей - Дневник - Полная версия


Лаваш 16-07-2012 16:04 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение

 

 

  
Рецепт с say7 от Айнур

Нам понадобится:
  • 500 г муки (может больше)
  • 1 ч.ложка сухих дрожжей (с горкой)
  • 1/2 ч.ложки сахара
  • 1-2 ч.ложка соли (по вкусу)
  • 350-400 мл. теплой воды
  • 2-3 ст. ложки раст. масла (не в тесто)

 В миску налить теплую воду, добавить дрожжи, сахар.
Перемешать. Оставить пока дрожжи "оживут"

[показать]

Затем добавляем соль и муку. Замешиваем тесто.

[показать]

Ставим в теплое место, пока не подойдет.
Накрыть салфеткой.

[показать]

Как подойдет, смочить руки раст. маслом и примять тесто,
чуть-чуть помесив его. Опять накрыть и оставить подходить.

[показать]

Тесто подошло.

[показать]

Смазываем противень раст. маслом. Выкладываем
тесто овалом. Даем подойти последний раз.

[показать]

Затем опять смочиим руки в раст. масле и сделаем
бороздки вдоль по кругу и поперек.
Сверху смазать водой, чаем, молоком или яйцом...
(я ничем не смазываю)

[показать]

Выпекать в разогретой духовке (180-200 С)
20-25 минут. До золотистого цвета.

Лаваш должен получиться хрустящий с мягким мякишем.

[показать]
 
И в разломе
 
 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Лаваш | Жена_ежика - Ежиная шуршальня | Лента друзей Жена_ежика / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»