Консервация. Фасоль, свекла, тыква!




Салат с фасолью и свеклой

фасоль - 200 грамм
свекла - 2-3 шт
лук репчатый - 2 шт
томатная паста - 2 ст.л.
растительное масло - 50 ml
уксус столовый - 30 ml
вода - 100 ml
сахар - 1,5 ст.л.
соль - 1,5 ч.л.
черный молотый перец - 1 ч.л.

Фасоль промыть, замочить на 6 часов и отварить в слегка подсоленной воде.
Свеклу очистить и натереть на крупной терке или нарезать небольшими кубиками.
Репчатый лук очистить от шелу