Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Гарнир из тушёного огурца

[400x300]


Продукты


1 большой огурец


1 средняя луковица


0,5 чайной ложечки горчицы


1 чайная ложечка бульонного порошка (или бульонный кубик)


100 мл воды


растительное и сливочное масло


соль, перец





Лук режем полукольцами и слегка обжариваем на смеси растительного и сливочного масел





Огурец разрезаем вдоль на две половины.


Очищаем от кожуры и семян.





Разрезаем на кусочки толщиной 0,5-1 см и выкладываем их на сковородку к луку.


Обжариваем вместе 2 минуты.





Разводим в 100 мл горячей воды бульонный порошок, добавляем горчицу, размешиваем до однородного состояния и заливаем этой смесью огурцы с луком.


Тушим под крышкой 10 минут.


Можно в конце добавить немного соли и перца, но я не добавляла - хватило тех специй, что были в горчице и бульонном порошке.


Лёгкий пикантный гарнир готов.





Подавать можно, как самостоятельный гарнир или, как дополнение к рису, например.





Угощайтесь! Приятного аппетита!
http://forum.say7.info/topic57600.html