Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Салат "Рыбный бунт"
[351x263]Ингредиенты
[351x263]
1 баночка «Шпроты в масле»
4 клубня картофеля
1 плавленый сырок
1 пучок укропа
1 пучок петрушки
1/3 стебля лука-порея
нежирный майонез
2 ч.л. паприки
масло для жарки картофеля
черный перец, соль по вкусу
Приготовление
1. Картофель очистить, нарезать кубиками и обжарить в растительном масле с большим количеством паприки. Не забудьте посолить!
2. Пока жарится картошечка, размять вилкой шпроты (масло предварительно слить), уложить на дно салатника, смазать майонезом.
3. Зелень хорошенько промыть проточной водой, нашинковать лук-порей, укроп и петрушку и перемешать. Выложить травы на шпроты и щедро смазать майонезом. Солить при этом не нужно.
4. Жареную картошечку остудить, смешать с тертым плавленым сырком и выложить поверх зелени в салатник, смазать майонезом.
5. С помощью вилки сделать на поверхности салата произвольный рисунок, украсить шпротами и кружочками лука.
Этот салатик нравится не только половозрелым мужчинам, детки от него тоже в восторге.
Маленькие хитрости
Лук-порей – прекрасная альтернатива обычному зеленому луку. Перед нарезкой советую снимать верхний слой со стебля, под него часто забивается земля, а смыть ее проточной водой крайне сложно.
Паприка придает картофелю приятный аромат, но можно пойти дальше и добавить капельку яблочного уксуса. Тогда в салате проявит себя кислинка.
Автор: Кулинарная книга Камелька
http://www.kamelek.com/Kulinar/Salat_Rybnyy_bunt