Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение

РУЛЕТ С МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ

Такой рулетик - всегда выглядит празднично. Ради такой вкуснятинки можно и повозиться...)))

ПОТРЕБУЕТСЯ:

200 грамм мякоти свинины, 100 грамм репчатого лука, 50 грамм маргарина, 50 грамм
рубленной зелени петрушки, 1 сладкий перец, один помидор, 170 грамм пшеничной муки, 2 яйца, 100 грамм майонеза, 30 грамм аджики, 4 грамма соли и 40 грамм воды

[700x467]

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Готовим начинку. Нарежем свинину мелкими кубиками, затем обжарим её на маргарине, добавив мелко порезанные лук, помидор, сладкий перец. Жарим до румяной готовности.

Теперь готовим тесто. Добавляем в муку теплую воду, соль, яйцо и замесим тесто. Дадим ему отстояться 40 минут и раскатаем тесто в тонкий пласт и испечем в духовке минут 20-25.

Выложим на лепешку ровным слоем начинку, притрусим зеленью и польем соусом из аджики с майонезом, завернем рулетом и ставим на час в холодильник.

Перед подачей нарезаем рулет порционно и гарнируем его маринованными овощами...