[показать]

Ингредиенты на 9 булочек
-Грибы – 1,5-литровая банка в сыром виде (не знаю сколько в граммах)
-Лук – 2 шт
-Мука – 2 ст.л.
-Сливочное масло (30-40 гр)
-Сметана (400 гр)
-Сыр (100-150 гр)
-Ну и разумеется соль – по вкусу 

Приготовление:
грибы (можно любые, у меня были лисички) - жарим на сковородке до готовности (они сначала тушатся в собственном соку, а потом уже поджариваются, солим по вкусу), отдельно обжариваем лук до золотистого цвета. Отдельно обжариваем 2 столовые ложки муки в сливочном масле до золотистого цвета, добавляем сметану (в этот раз у меня была к сожалению маленькая банка - 230 гр, я б положила больше, а то вышло густовато, но в принципе ниче), выкладываем во все это дело лук и грибы и еще тушим минут пять.
С булочек срезаем немного верхней корочки, вынимает мякоть ложкой или руками, наполняем булочки жульеном, сверху посыпаем тертым сыром и в духовку на 15 минут!
Приятного аппетита!

источник

Из дневничка Мурки-гламурки

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Помидоры, фаршированные курицей
Часть 2 - Украшение мясной нарезки
...
Часть 33 - Селёдочный паштет
Часть 34 - Рулетики пикантные, или тирольский попьет
Часть 35 - Жульен в булочках
Часть 36 - Закуска "Гнездышко"
Часть 37 - Мясо с грибами под нежной, хрустящей корочкой
...
Часть 40 - Сладкий перец с начинкой
Часть 41 - Рулет "Мимоза"
Часть 42 - Пряный рулет из свинины

Серия сообщений "Из грибов":
Часть 1 - Грибы в сметане
Часть 2 - Жульен в булочках
Часть 3 - Овощной жюльен