• огурцы 200 г
• кукуруза консервированная 150 г

• капуста белокочанная 100 г
• масло растительное 3 ст.л.
• листья салата 1 пучок
• соль по вкусу

Приготовление:

• Свежие огурцы вымыть, отрезать кончики. Кожуру можно удалить, если она горчит. Нарезать мякоть брусками, сперва вдоль, затем поперек.
• Белокочанную капусту нашинковать мелко или крупно, помять руками, если появился лишний сок – слить.
• Зеленый листовой салат вымыть, нарезать или порвать руками. Перемешать все подготовленные ингредиенты в салатнице, добавить консервированную кукурузу без сока.
• Посолить блюдо по вкусу, полить растительным маслом, перемешать.

Совет

При желании салат можно посыпать рубленой зеленью молодого укропа