Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Сметанные коржики.

СМЕТАННЫЕ КОРЖИКИ. ВКУС ДЕТСТВА!



Нам потребуется:

●250-300 г муки
●1 яйцо
●½ стакана сметаны
●2-3 ст. л. сахара
●2ст. л. размягченного сливочного масла
●1 ч. л. разрыхлителя (или ½ ч. л. погашенной уксусом соды)

Приготовление:

Муку просеять, в середину добавить яйцо, сахар и сметану.
Размягченное сливочное масло (не растопленное) , разрыхлитель (или соду, погашенную уксусом) и замесить тесто.

Рабочую поверхность слегка присыпать мукой, раскатать тесто толщиной 0,5 см и вырезать коржики.
Затем переложить их на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки, наколоть вилкой и смазать яйцом.
Выпекать при 180-200*С до румяной корочки ( у меня выпекались минут 20-25).
Источник