Торт з зефіру дуже простий в приготуванні та неймовірно смачний. Діти завжди в захваті від цього десерту. Приготуйте цю страву до вечері й родина буде в захваті.

Інгредієнти:

• Зефір 0,5 кг.;
• Харчовий желатин 50 гр.;
• Домашній сир 350 гр.;
• Свіжа сметана 350 гр.;
• Цукор пісок 1 склянка;
• Ківі 3 шт.

Спосіб приготування:

1. Протріть через дрібне сито сир, додайте сметану, цукор та збивайте до утворення однорідної маси.
2. Приготуйте желатин, згідно з інструкцією на пакуванні, розтопіть та додайте його до попередньої маси й добре перемішайте.
3. Почистьте ківі від шкірки, поріжте на шматки, а зефір розділіть на половинки.
4. У роз’ємній формі для випічки розкладіть щільно половинки зефіру, а порожнечу між зефіром заповніть шматочками ківі.
5. Верх торта покрийте сирним кремом та перенесіть застигати до холодильника до ранку.
6. Перед подачею на стіл, зніміть роз’ємну форму, зверху торт посипте тертим шоколадом з подрібненими горіхами чи стружкою з кокоса.

Смачного!