Тесто

2 яйца
1.5 ч.л.сухих дрожжей
3 ст.л.сахара
1 ч.л. соли
три четвертых стакана подс.масла
1.5 стакана теплого молока
7 ст.муки

Готовим опару:
теплое молоко 1 ст.+сахар 1 ст.л.
+дрожжи+2ст.л. муки даем настояться 20 минут.

Перемешиваем остатки сахара+яйца+масло+соль и добавляем
оставшееся молоко и вливаем опару. Постепенно добавляем муку.
И даем подойти 2 раза(около 2-х часов).

Начинка:

1.Капуста квашеная обжарив.и тушится с луком до готовности.
2.Картошка с мясом: делаем картоф.пюре+обжариваем фарш с луком и перемешиваем.
3.Вишню размораж.и присыпаем крахмалом.
4.Яблоки режем квадратиками.

Не забываем к яблокам и вишне добавлять ложку чайную сахара.

Наивкуснейшие пирожки