Ингредиенты на сковороду среднего размера.

Я делала на противне, поэтому брала двойной рецепт.

 

Итак,

- сахар 1 ст.

- мука 1 ст.

- манка 1 ст.

- сода 1 ч.л. без горки

- ваниль

- корица

- масло сливочное 60-80 гр.

- яблоки 4-5 шт.

- сахарная пудра для украшения

 

1.Масло убираем в морозилку. Духовку включаем на 180 градусов.

 

2.Делаем смесь из сухих ингредиентов (первые шесть в списке).

3.Яблоки натираем на крупной терке. Можно почистить, но я не заморачивалась, натирала с кожуркой и там, где она отделялась сама, убирала ее.

4.Сковороду или противень смазываем маслом.

5.Сухую смесь мы визуально делим на 4 части (или прикидываем по стаканам), а яблоки делим на 3 части.

6.Высыпаю одну часть сухой смеси на противень.

7.Сверху выкладываем слой яблок.

8.Затем снова сухую смесь и так далее.

9.Верхний слой - сухой. Поверх него натираем на терке масло

и пирог отправляется в духовку на 40-50 минут до слегка румяного состояния.

 

Важно: пирог нужно хорошо остудить. Лучше даже делать его с вечера, а предлагать утром. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.