Ингредиенты:

соль — 100 грамм;
сало (желательно брать с мясной прослойкой) — 1 кг.;
лавровый лист — 2 шт.;
черный молотый перец по вкусу;
вода — 1 литр;
сахар — 1 ст.л.;
2 горсти луковой шелухи;
головка чеснока.

Сало в мультиварке.

Пошаговый рецепт

Вскипятите воду, залейте этой водой луковую шелуху, дайте остыть.

Выложите луковую шелуху на дно чаши мультиварки, затем выложите сверху сало, на него лавровый лист.

Затем растворите в кипящей воде (1 литр), сахар и соль.

Залейте сало маринадом в мультиварке, поставьте на режим «Тушение» на 1 час.
После приготовления выключите мультиварку и оставьте сало в таком виде (не вынимая из мультиварки) на ночь.
С утра натрите сало смесью из соли и перца, заверните в пищевую пленку и отправьте с морозилку, то которое сразу не будете кушать, а которое планируете употреблять дайте пропитаться чесноком пару часов и можно кушать.

Приятного вам аппетита. Не пожалеете не на минуту, если попробуете приготовить такое сало в мультиварке.