.povarenok.ru/recipes/show/142460/    Автор: mtata              [показать]  [показать]                                                                                            Ингредиенты для "Торт без выпечки "Филадельфия"":

[показать]

Печенье измельчить в крошку с помощью скалки или блендера.

[показать]

Сливочное масло растопить и смешать с крошкой.  Тщательно перемешать. Выложить в разъемную форму 26см, застеленную пекарской бумагой. Выровнить поверхность ложкой, вдавливая ее в тесто. Я использовала валик для теста через пищевую пленку.

[показать]

Готовая поверхность для торта.

[показать]

Желатин замочить в холодной воде на 10мин. Через 10мин. добавить сахар и согреть на среднем огне до растворения желатина и сахара (не кипятить).

[показать]

Сливочный сыр, йогурт и лимонный сок взбить миксером. Взять 2ст. л. крема и добавить в него смесь желатина с сахаром, взбить.

[показать]

Соединить крем с жилированной массой, хорошо взбить, подождать пару минут, чтобы крем схватился. Выложить крем на печенье, форму слегка ударить по столу, выровнить поверхность и поставить в холодильник минимум на 3 часа. Я прошлась шпателем, можно нанести рисунок вилкой. Может кому то пригодится, стенки формы я смазала слегка растительным маслом без запаха.

[показать]

Торт освободить от формы, для этого кольцо формы слегка прогреть феном. Готовый торт украсить ягодой. Очень хорошо смотрится малина.

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/142460/