Продукты для торта такие:

 

-один килограмм кабачков;

-пять куриных яиц;

-триста грамм помидор;

--один стакан муки цельнозерновой;

-триста пятьдесят грамм натурального йогурта;

-десять грамм чеснока;

-сто пятьдесят грамм сыра; 

-десять грамм зеленого лука;

-по вкусу соль;

-по вкусу перец;

 

 ВЫ ищите Аниматоры на день рождения Москва! Тогда скорее на сайт animatorprazdnik.ru. Тут вам предложат большой выбор аниматоров на любой вкус. Все останутся довольными. Все подробности по ссылке. А мы начинаем готовить.  

 

Начинаем готовить:

 

Первый этап.

Кабачки натрите на тёрке и отожмите лишний сок. Добавьте 5 яиц, немного соли, молотого чёрного перца и хорошо перемешайте. Добавьте муку. Тщательно смешайте компоненты теста. Тесто должно получиться густым, как для приготовления оладий.

 

Второй этап.

Разогрейте сковороду. Смажьте маслом и, выложив порцию теста, разровняйте его ложкой по дну сковороды, придавая форму блина. Эти пышные блины и станут коржами нашего торта из кабачков.

 

Третий этап.

Обжаривайте коржи несколько минут с двух сторон, до золотистого цвета. Пока обжариваются коржи, можно подготовить «крем» для нашего торта. Для этого смешайте йогурт, несколько измельчённых зубчиков чеснока.

 

Четвертый этап.

Добавьте соль, молотый чёрный перец по вкусу. Можно дополнительно добавлять свежую зелень. Подготовьте начинку для торта. У нас помидоры и зелёный лук, натёртый сыр.

 

Пятый этап.

Когда коржи будут готовы, их необходимо охладить, прежде чем приступать к сборке торта. На сковороде диаметром 22 сантиметра у нас получается 7–8 коржей.

 

Последний шаг.

Охлаждённый кабачковый корж смажьте подготовленным кремом. Выложите слой начинки. Повторите слои. Нарежьте торт на порционные кусочки и подавайте. 

 

Всем приятного!!!