Оригинальное угощение в любое время года и, особенно, холодной зимой – это тёплый салат, рецепты которого есть в нашей коллекции. Самые разные составляющие таких салатов легко можно найти и быстро приготовить. Запеченные овощи (картофель, свёкла, кабачок, репа, сельдерей, баклажаны), куриная печень, сыр, бекон, лук, фасоль, кресс-салат, руккола. Все ингредиенты и не перечислишь! Нередко основой такого угощения становятся макаронные изделия или крупы (рис, гречка). Добавление майонеза или растительного масла приносит особые нотки в каждое блюдо.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Разморозить филе курицы, обязательно его вымыть, потому что при разделывании курица не обрабатывается. Протереть куриное филе полотенцем, порезать на пластинки. Посыпать мясо солью, приправами.
2. Выложить кусочки на сковороду с растительным маслом, обжаривать, пока не образуется аппетитная корочка. Достать бекон из упаковки, порезать на тонкие пластинки. Положить его на почти сухую сковороду, чуть-чуть обжарить.
3. Переложить обжаренный бекон на салфетку, чтобы она впитала лишний жир. Вымыть помидоры и порезать на не очень тонкие пластинки. Снимать кожуру не нужно, она не будет мешать. Приготовить заправку, смешав майонез, соевый соус и лимонный сок.
4. Сформировать салат. Помыть зеленый салат, протереть руками. Положить его на тарелку, сверху положить кусочки куриного филе. На него выложить бекон. Полить приготовленной заправкой. Получается ароматный, теплый салат с куриным филе и беконом. [600x300]
Салат с курицей и овощами в сметане
Рецепт простого теплого салата из поджаренной курицы и ароматного сладкого перца. Чтобы салат сделать оригинальным, следует добавить изюминку, и тогда блюдо станет по истине незабываемым.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍄перец болгарский красный 100 г
🍄филе куриное 100 г
🍄морковь 100 г
🍄сметана 2 ст.л.
🍄чеснок 1 зубчик
🍄соль 1 щепотка
🍄тимьян
🍄Болгарский перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Для приготовления салата порезать куриное филе на небольшие кусочки и обжарить на растительном масле до румяной корочки. Морковь почистить и натереть на крупной терке. Сладкий перец порезать очень тонкими полосками.
2. Теплую курицу соединить со свежими овощами и добавить давленый чеснок и сметану. Аккуратно перемешать. Теперь необходимо добавить ту самую изюминку — веточку ароматной травы тимьян. Подать к столу ароматный и сытный, теплый салат с курицей и овощами в сметане. [600x300]
Теплый салат с беконом и яйцами без майонеза
Теплый салат прекрасно подойдет для сытного завтрака. Яркие цвета на тарелке обязательно поднимут настроение, а вкусное блюдо придаст сил и энергии.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. На раскаленной сковороде обжарить бекон, порезанный полосками. Если бекон не жирный, добавить ложку растительного масла. Затем снять на тарелку, а в сковороду вылить яйца, посолить и поперчить по вкусу.
2. Яйца мешать во время жарки, пока полностью не приготовятся. Зеленый лук мелко нарезать и посыпать яйца во время приготовления, чтобы блюдо пропиталось луковым ароматом.
3. На широкой тарелке порвать салатные листья, посыпать зеленью, выложить бекон и жареные яйца. Смешать в равных долях горчицу, лимонный сок и оливковое (растительное) масло. Полить теплый салат с беконом и яйцами заправкой. [600x300]
Теплый салат из куриного филе и стручковой фасоли
Такой салат смело можно подать не только на ужин, но и к праздничному столу, как горячую закуску.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍄фасоль стручковая 500 г
🍄филе куриное 250 г
🍄перец болгарский 1 шт.
🍄лук репчатый 1 головка
🍄масло растительное
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Филе курицы обмыть, удалить кожу, обсушить, порезать на полоски, подрумянить их на разогретой сковороде с небольшим количеством масла до полной готовности.
2. Сварить в соленой воде мороженую стручковую фасоль, но переваривать нельзя (она должна остаться чуть-чуть твердоватой), сцедить, дать обсохнуть.
3. Перец разрезать, вынуть семена, нарезать на полоски, лук нашинковать, обжарить все в сковороде, где жарили мясо до мягкости, засыпать фасоль при малом нагреве готовить минут 5-7, добавить мясо, перемешать, прогреть.
4 Переложить теплый салат из куриного филе и стручковой фасоли в глубокий салатник. В миску влить бальзамический уксус, горячую воду, подсолить, приправить молотым перцем, сухим укропом, перемешать, вылить к салату, аккуратно перемешать. [600x300]