Вкусная буженинка еще ни кому не навредит. Так вот три рецепта буженины для Вас.



1. Ингредиенты: 


1 кг свинины без костей

8-10 зубчиков чеснока

4-6 ст.л. зернистой дижонской горчицы

1 ½ ст.л. зерен кориандра

1 ст.л. фенхеля

1 ст.л. семян сельдерея

Щепотка кайенского перца

Соль

Черный молотый перец

2 ст.л. оливкового масла


Приготовление

4-6 зубчиков чеснока порезать пластинами-щепками, остальной чес